可欣服務更多 >

  • 400-855-2617

    注:佳咨詢報名時間(7*24小時)

    023-62797016

    注:佳咨詢報名時間(7*24小時)

    【百看不如一問!】

  • 1919080604

    注:服務時間(7*24小時)全年在線

    1919080604

    注:服務時間(7*24小時)全年在線

    了解詳細請點擊以上QQ進行咨詢!

當前位置:首頁 > 培訓項目 > 特色課程

重慶火鍋培訓|鴛鴦火鍋|老火鍋|清湯火鍋|新派火鍋技術培訓

  • 已有|25106人報名學習
  • ★ 品牌使用:學員可終身免費使用<可欣>品牌名。 ★ 配方全教:傳授技術全部秘制配方和店面經營,不限時間,學會為止! ★ 食宿全包:在學習期間,食宿全包,徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題! ★ 後續支持:終身技術升級和技術咨詢,随時為您的開店創業服務! ★ 師傅上門:支持全國師傅上門指導開店,負責到試營業”,保證輕松開店!
  • 點擊這裡給我發消息 點擊這裡給我發消息 在線留言 400-855-2617
重慶火鍋培訓|鴛鴦火鍋|老火鍋|清湯火鍋|新派火鍋技術培訓

項目詳情

重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,提起重慶總繞不過火鍋兩個字,火鍋就像是重慶這座山城的代表符号,火辣鮮香,讓人欲罷不能;無論是炎炎夏日,亦或是三九寒冬,火鍋店永遠不缺座上客。夾一筷浸潤着紅油的毛肚,于伴着蒜泥的香油中一滾,是誰也無法拒絕的誘惑。

重慶火鍋培訓.gif

【為什麼選擇重慶火鍋?】

在重慶最火爆的餐館永遠是火鍋店,在全國最火爆的火鍋必然是重慶火鍋,火鍋的人氣自是不必贅述,不管大街小巷,火鍋店家家火爆。

【選擇可欣學重慶火鍋的原因】

開店找師傅不如自己學技術,可欣重慶火鍋,味型多樣,或麻辣鮮香、或湯醇味美,秘制底料由經驗豐富的大廚精心研制,一次次改進,方成就了現在的可欣秘制火鍋,不幹燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顔色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學物質,真正讓顧客安全、放心,讓創業者經營起來省心!重慶可欣餐飲精英荟萃,有的曾經是知名火鍋店的資深炒料師,有的曾經是獨立經營過二十年以上火鍋店的老闆,各懷絕招,從業經驗豐富。不管是正宗的重慶老火鍋,還是新派重慶火鍋,都有自己的拿手絕技。


可欣火鍋技術教學

【在可欣你學到的是真技術】

A. 原材料識别和底料炒制

1、火鍋原材料的識别及鑒定;

2、火鍋香料的特點及作用;

3、火鍋原輔材料的加工及運用;

您看過的技術項目